Aprenda a fazer um maravilhoso camarão. O prato é chique, simples e serve até 6 pessoas. Perfeito para fazer em um almoço em família.
Ingredientes
4 xícaras de arroz branco;
1 e ½ kg de camarão cinza descascado e limpo;
300 gramas de mussarela ralada;
Molho branco (procedimento na receita)
Sal, alho
Caldo de camarão
Azeite Batata palha
MODO DE PREPARO
Pré aqueça o forno.
Tempere o camarão com sal e alho.
Faça o arroz com caldo de camarão e reserve.
Refogue o camarão com azeite e reserve.
Molho branco que eu fiz ( 2 bisnagas de catupiry e um pote de creme de leite fresco.Refogue alho e cebola com sal, bate no processador, volta para panela e derrete o catupiry.)
Depois coloca o creme de leite fresco.
Montar em uma assadeira de cerâmica.
Regue com molho branco e comece a colocar arroz.
A partir daí, só ir misturando o arroz com o camarão, com o queijo mussarela, sempre acrescentando molho branco para que fique um arroz bem molhado.
Leve ao forno e aguardar gratinar.
Quando ficar pronto, colocar batata palha nas beiradas da travessa.
